Я ем для того, чтобы жить, а не живу для того, чтобы есть

С незапамятных времён люди придавали питанию огромное значение. Уже в Древней Индии соблюдали строгий распорядок приёма пищи в определённое время. Советовали сначала употреблять твёрдую пищу, затем жидкую; принимать пищу сидя (лицо обращено непременно на восток).

Известен отрывок из проповеди древнеиндийского врача Гарискандра: «О, мужчины, знайте, ничто так не благоприятствует вашему здоровью, как тёплая ванна, умеренное потребление жирной пищи, целебные свойства парного молока и общение с молодыми девушками».

В Древней Греции Атенаос выработал правила питания для людей разного возраста.

В Древнем Риме известный врач Гален знал, что черезмерное питание — прямая дорога к инфаркту. Заслуга Галена в том, что им «гигиастика», как именовали у греков диететику у здоровых, была отделена от гимнастики и гигиастика была возведена в степень особой науки.

Трудно сказать, как сегодня бы оценил свою «реформу» сам Гален, однако совершенно ясно, что чем ближе продвигалось время к нашему столетию, тем больше учёных и врачей осознавали необходимость обоснованной связи режимов питания и движения для поддержания здоровья.

Так каков же сегодня взгляд специалистов на питание?
Он основывается на ответе на вопрос: «Для чего человек должен есть?» Мы едим для того, чтобы получить:

  1. энергию для образования тепла тела;
  2. энергию для выполнения физической работы,
  3. вещества, необходимые для обновления отмирающих тканей,
  4. вещества, необходимые для физической и интеллектуальной работы,
  5. вещества, необходимые для роста.

Продолжение

взять кредит без справок и поручителей